Teflon (FEP) Kaplı Sıvılı Cam Termometre

Açıklama

Teflon (FEP) Kaplı Sıvılı Cam Termometre niçin önemlidir?

Gıda prosesinde sıcaklık, ürün kalitesini ve gıda güvenliğini doğrudan etkiler. Pastörizasyon, ısıl işlem, soğutma, fermantasyon, depolama ve dolum gibi adımlarda küçük sapmalar bile ürün karakterini değiştirebilir. Bu yüzden sahada ölçüm doğru, güvenli ve tekrarlanabilir olmalıdır.

Gıda prosesinde en sık yaşanan ve korkulan problemler arasında kırılma riski ve temizlik ile hijyen yönetimi vardır. Özellikle hızlı olunması gereken anlarda sıvılı cam termometrenin düşmesi veya tank kenarına çarpma ihtimali vardır.

Shatterproof, yani dağılmaz özellik ne işe yarar?

Bu çarpma sonucu termometrenin kırılması durumunda dağılan cam parçaları ve termometre sıvısı ürünü kirletir ve yüksek ihtimalle tonlarca ürün imha edilir. Bu durumda ekipman kaybının yanında duruş maliyetlerini de üstlenmek zorunda kalırsınız.

Hartwig Instruments, bu riski tamamen ortadan kaldırmak için Teflon (FEP) Kaplı Sıvılı Cam Termometre ürününü geliştirdi. Shatterproof, yani dağılmaz yapısı ile termometre kırılsa dahi cam, toz ve sıvı teflon FEP kaplama kalkanının içinde kalır. HACCP yaklaşımında da kritik kontrol mantığı bu riskin proaktif yönetimine dayanır.

Teflon kaplama olmadan dahi piyasadaki diğer sıvılı cam termometrelere kıyasla çok yüksek dayanım sunan ürün, Teflon (FEP) Kaplı Sıvılı Cam Termometre adı altında riskleri ortadan kaldırmak ve gıda firmalarının denetime hazır olması amacıyla üretilmiştir.

FEP yüzeyin hijyen ve dayanım avantajları nelerdir?

FEP, Teflon ailesinin gıda proseslerinde öne çıkan kaplama malzemelerinden biridir. Yüzey enerjisi düşük olduğu için yapışmayı azaltır. Temizliği pratikte kolaylaştırır. Ayrıca FEP malzeme kimyasal olarak inert yapısıyla bilinir.

Birçok asit, baz ve agresif solvente karşı cam yüzeye göre daha güçlü bir bariyer oluşturur. Bu özellik, temizlik kimyasalları ile temasın olduğu süreçlerde ekipmanın daha uzun ömürlü olmasına destek olur.

Gıda tesislerinde ekipman seçiminde sadece “malzeme” değil “yüzey davranışı” da önemlidir. Çünkü kalıntı tutunması, koku taşıma ve biyofilm oluşumu temizlik disiplinini doğrudan etkiler.

Teflon (FEP) Kaplı Sıvılı Cam Termometre pürüzsüz FEP yüzeyi sayesinde kir tutunmasını zorlaştırır. Koku tutmaz yapıdadır ve temizlik ve sanitasyon adımlarını hızlandırır.

Sıvılı cam termometrelerin ölçüm hızı ve okunabilirliği neden önemlidir?

Gıda prosesinde sahada çalışan ekip için iki şey kritiktir. Skala hızlı okunmalı. Ölçüm hızlı tepki vermeli. Bu üründeki şeffaf koruyucu yapı, skala okunabilirliğini etkilemeden koruma sağlar. Aynı zamanda kaplama çok ince tasarlandığı için ısı iletimini pratikte engellemeden ölçüm yapılmasına yardımcı olur.

Ayrıca ölçüm aralığı seçenekleri, farklı proses sıcaklıklarına göre doğru ürünü seçmenizi kolaylaştırır. Soğuk depolama ve hazırlık alanları için -10/+40 gibi aralıklar kullanılabilir. Isıl işlem ve proses hatları için 0/+100 gibi aralıklar tercih edilebilir. Bu sayede tek bir standarda sıkışmadan, proses ihtiyacına uygun ekipman standardizasyonu yapılabilir.

Termometre, 316L Paslanmaz Çelik Termometre Muhafazasına uyumlu mu?

Evet. Teflon (FEP) Kaplı Sıvılı Cam Termometre 28 mm uzunluk ve 9 mm çapı ile Hartwig Instruments marka 316L Paslanmaz Çelik Termometre Muhafazasına tam uyumludur. Bahse konu muhafaza termometreyi iki şok tutucu üzerinde tutar ve en sert darbeleri dahi sönümler.

Bu sayede halihazırda az olan risk olabilecek en düşük seviyeye indirilir. Muhafaza ile birlikte kullanılması durumunda gıda prosesi için daha güvenli taşıma ve kullanım sağlanır. Muhafaza, sıvı hazneli olduğu için ölçüm güvenliğini tehlikeye atmaz. Bu iki ürünün uyumu sahada uzun yıllar güvenli kullanım sağlar.

Kalibrasyon ve izlenebilirlik yaklaşımı nedir?

Gıda üretim tesislerinde sıcaklık ölçümü, kalite dokümantasyonunun da parçasıdır. Denetimlerde ölçüm cihazlarının izlenebilirliği sorulur. Hartwig Instruments marka Teflon (FEP) Kaplı Sıvılı Cam Termometresi gövdeye kazılı benzersiz seri numara ile gelir. Bu ürün, isteğe bağlı kalibrasyon sertifikası ile teslim edilebilir. Bu sayede kalite kayıtları ve iç denetimlerin izlenebilirliği artarken denetim sırasında kolaylık sağlar.

Özellikle ISO 22000 gibi gıda güvenliği yönetim sistemi kuran işletmelerde ölçüm kontrolü ve doğrulama yaklaşımı önem kazanır.

Gıda prosesleri için standartlar ve mevzuat yaklaşımı nedir?

Gıda ile temas eden ekipman ve ölçüm araçları, tesisin hijyen ve gıda güvenliği yaklaşımıyla birlikte değerlendirilir. Avrupa Birliği tarafında gıda ile temas eden malzemeler için çerçeve yaklaşım 1935/2004 ile tanımlanır. Bununla beraber üretim ve kalite sistematiği tarafında iyi üretim uygulamaları yaklaşımı 2023/2006 kapsamındadır.

Gıda hijyeni tarafındaysa 852/2004, ekipmanların uygun durumda tutulması ve temizlenebilirlik yaklaşımını destekleyen bir çerçeve sunar. Sistem tarafında HACCP yaklaşımı Codex prensipleriyle yerleşiktir. Uygulama disiplinini güçlendirmek isteyen işletmeler ISO 22000 gibi standartlarla yönetim sistemini yapılandırır.

Bu çerçevede Teflon (FEP) Kaplı Sıvılı Cam Termometre, gıda proseslerinde aranan özellikleri karşılar.

Hangi prosesler için ideal?

Sizin için Teflon (FEP) Kaplı Sıvılı Cam Termometre ürününün en sık kullanıldığı prosesleri derledik.

Teflon (FEP) Kaplı Sıvılı Cam Termometre

• Süt ve süt ürünleri üretim hatları,
• İçecek ve meyve suyu prosesleri,
• Şekerleme ve çikolata üretimi,
• Sos ve salça gibi konsantre ve viskoz ürün üretimi,
• Fermente ürünler ve mayalama süreçleri,
• Depolama tankları,
• Karıştırma kazanları,
• Dolum öncesi kontrol noktaları,

ve çok daha fazlası için güvenle kullanılabilir.

Satın alma ekipleri nelere dikkat etmelidir?

Satın alma ekipleri gıda prosesinde kullanım için sıvılı cam termometre için seçilen ürünün

• Ürünün shatterproof, yani dağılmaz özelliğinin bulunmasına,
• Temizlik kimyasallarına ve sanitasyon yöntemine uygunluğa,
• Kalibrasyon sertifikası ihtiyacının karşılanıyor olmasına,
• 316L kalite paslanmaz çelik şok emici muhafazaya uyumlu olmasına,
• İzlenebilirlik için seri numarasının bulunmasına
• İhtiyaç olan proses sıcaklık aralığına uygun ürün bulunduğuna,

dikkat etmelidir.

Sık Sorulan Sorular (S.S.S.)

Bu bölümde Teflon (FEP) Kaplı Sıvılı Cam Termometre hakkında sık sorulan soruları derledik.

Teflon (FEP) Kaplı Sıvılı Cam Termometre fiyat teklifi nasıl alabilirim?

Teklif almak için ürün sayfasındaki “Teklif Al” butonunu kullanabilir veya doğrudan bizimle iletişime geçebilirsiniz. 

Hangi ölçüm aralığını seçmeliyim?

Soğuk oda ve hazırlık alanlarında -10/+40 tercih edilebilir. Genel proses kontrolünde -10/+60 veya -10/+80 tercih edilebilir. Isıl işlem ve kaynama noktalarına yaklaşan proseslerde 0/+100 daha uygundur.

Kalibrasyon sertifikası sunuyor musunuz?

Evet, her ürün benzersiz seri numarasına sahiptir. İsteğe bağlı olarak kalibrasyon yapılarak teslim edilebilir. Teklif alırken veya bize ulaştığınızda bunu belirtmeniz yeterlidir.

FEP kaplama ölçüm hassasiyetini etkiler mi?

Hayır, kaplama yeterli korumayı sağlayacak fakat ölçümü etkilemeyecek kalınlıkta tasarlanmıştır.

Ürünün temizliği nasıl yapılmalıdır? 

Günlük temizlik rutininize uygun şekilde yıkama ve durulama yapılabilir.

Gıda üretiminde kullanıma uygun mu?

Evet. Ürün tamamen gıda prosesinde kullanılmak üzere özel olarak tarafımızca tasarlanıp üretilmektedir.

Ürün 316L Paslanmaz Çelik Termometre Muhafazasına uygun mudur?

Evet, Teflon (FEP) Kaplı Sıvılı Cam Termometre şok emici özelliği bulunan Hartwig Instruments marka 316L Paslanmaz Çelik Termometre Muhafazasına uyumludur.

Stok ve teslim süresi nedir?

Yerel stok avantajı ve hızlı gönderim için bize ulaşın.